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ILHA FORMOSA , 意指 「美麗的島嶼」,是葡萄牙人航行經過台灣時,給台灣的一個美麗名稱,

這間坐落在赤峰街巷內的咖啡館,以這個在歷史上留名的名字創立,並希望能透過一道道咖啡、餐點、以及設計,將寶島的可貴傳遞下去。

<此篇為邀約>

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ILHA FORMOSA CAFE ,位於赤峰街巷子裡,從中山地下街R7/9步行較近。黑色門面雖低調,卻能透過窗戶看見店內客滿的景象。

由於造訪時春節將至,店家正舉辦著新春活動,在玻璃窗上貼滿了紅包、門口的春聯,都給人一種很喜氣、過年的熱情感受。

(活動:1/17起於店內用消費即可抽紅包,紅包是限量的唷!)

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咖啡館內的裝潢,與現今較流行的少女夢幻感不同,是較有個性、且將東西方文化混合的氣息。

座位約莫可容納20多人,由於咖啡館不限時且提供插座,所以這天看到許多客人帶著自己的電腦一邊用餐、一邊工作。

整體空間雖不算大,但還蠻舒適,再加上咖啡館有提供鹹的餐點,所以待上一個下午是件輕鬆舒適的事。

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照片中印著「MADE IN TAIWAN」字樣的衣服、或在店內能見到的毛巾、畫作⋯等等,皆是店家的設計商品。

若是有興趣也可以向店員洽詢,大部份都有提供販售喔!

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餐點方面,ILHA FORMOSA CAFE 的菜單選擇還蠻多的,大致以飲品為多、再來是甜點和輕食。

而他們最有人氣的是幾款設計調飲,不僅視覺上吸睛、喝起來的風味也很特別,在點餐時可以請服務人員推薦,他們便會仔細地介紹。

有外形像瑪麗兄弟遊戲的飲品、還有不知道該用喝的還是吃的烤布蕾咖啡、以及我們最後點用的聽說喝了會有元氣的米漿咖啡,

這些飲品的命名的有一個故事,而他們更與台灣本土的食材結合,這也正是這間咖啡館可貴的地方。

以寶島作為咖啡館的核心理念,並將寶島的美好,包容在那些能看見、能聽到、能嗅出、能嚐味的事物之中。

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Genki $160元(冰)

十分特別的一杯咖啡,是以米漿和義式濃縮結合而成的咖啡冰沙,將東西方的飲食文化做巧妙的搭配,碰撞出新奇的味蕾火花。

口感濃稠、冰涼,喝起來是相當清爽,不過在第一口時我其實有些不習慣,因為米漿的味道較濃,在入口時會先衝出,

但漸漸地咖啡的苦香散出,才讓整體滋味變得平順,也因為不會過於甜膩、重口,讓我們不知不覺就快喝完了!

而為什麼這杯米漿咖啡叫做「Genki」呢?老闆說,是因為喝完了就會有滿滿的元氣!

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當比較特別的咖啡飲品上桌,都會另外附上一張可愛的小卡,上頭寫的是每杯飲品的設計故事和飲用建議。

這些小卡依照著喝起來的口感或理念來做繪製、設計,喜歡這樣童趣、奇幻的畫風,十分有趣。

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拿鐵 $140元

在instagram上發現他們的咖啡拉花還蠻漂亮的,於是點了一杯基本的拿鐵。

拿鐵味道中規中矩,喝起來柔順 奶香味較濃所以甜度也偏重。

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凱撒沙拉+雞胸肉 $210元

沙拉是店內最早開始提供的輕食餐點,凱撒沙拉有三種不同的搭配,除了我們點的雞胸肉,另外還有純蔬食的凱撒、和燻鮭魚搭配的凱撒

若是不想吃凱撒沙拉,也有偏甜的優格莓果沙拉可選擇!

我喜歡這份凱撒沙拉,食材其實都是最基本的,如蘿蔓心、小番茄、麵包丁、堅果⋯等,

凱撒醬的部分比較偏水一些,不會太濃或是油膩,味道很香、夠味,淋在沙拉盆中攪拌品嚐還蠻開胃的。

沙拉中的腰果加了不少,讓愛吃腰果的我很滿足,而雞胸肉的部分肉質還算不錯,不會感到乾柴。

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燻牛肉起士 $170元

在網路上看到還以為是漢堡,結果到了現場才發現是貝果!

目前貝果堡有三種口味:鮪魚蛋、燻牛肉、蜂蜜櫻桃鴨,我們選擇了看起來肉片很厚實的燻牛肉起士。

整體吃起來味道還不錯,牛肉本身味道偏鹹,再加上起士,與貝果搭配起來很合適,烤好的貝果也有淡淡的香氣,

我喜歡邊邊烤到微焦的酥脆口感,不過建議趁熱吃,不然貝果若冷掉口感會變蠻硬的。

由於我們較喜歡鬆軟有彈性的貝果,所以當天有與店家反應口感較硬的感覺,店家也非常有禮貌的回應並會再做改善。

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重乳酪蛋糕 $120元

店內的甜點皆是他們自行手作,而這份重乳酪蛋糕,則是由從美國留學回來的老闆設計,

因他忘不了在美國吃到的重乳酪蛋糕,所以決定回到台灣自己試著做做看!

雖不知道口味口感是否與老闆心乳酪目中的相同,但我還蠻喜歡這份重乳酪蛋糕,味道濃郁、口感濃密厚實,

底部的塔皮不過甜,吃起來不太有負擔,不過上頭的奶油倒是覺得可以再少點、或是不加,我認為會讓乳酪蛋糕整體的味道更好一些。

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提拉米蘇 $140元

非常可愛、非常吸睛的盆栽提拉米蘇,也是來自他們的手作。

逼真的將提拉米蘇製作成盆栽,中間還用迷你的紅蘿蔔做裝飾,好像是真的紅蘿蔔盆栽那樣,看了忍不住想拔蘿蔔XD

提拉米蘇的口味與我想像中的不太一樣,在表層的部分特別鋪上像是巧克力碎片的餅乾,吃起來甜度稍高,

往深處挖會挖到馬斯卡邦與蛋糕的內餡,這部分與巧克力碎片搭配起來會比較順口。

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整體來說,環境與餐點都不錯,在咖啡館內用餐很舒適輕鬆,能靜靜地待著度過閒暇時光。

將天馬行空的夢想、寶島台灣的可貴,用咖啡傳遞,我想ILHA FORMOSA的確做到了這件事情,

從當天用餐的過程中,可以感受到他們的真誠與友善,台灣人的情味就在這間小小的咖啡館裡,蔓延著、昇華著。

希望來到ILHA FORMOSA 、來到赤峰街 、來到台北 、來到台灣的外國旅客,都能感受到如此溫暖,並對台灣留下值得讚許、分享的印象。


ILHA FORMOSA CAFE

地址/Add:台北市大同區赤峰街41巷8號

電話/Tel:02-2552-2808

營業時間/B.H:12:00 - 19:00(週一公休)

Facebook:ILHA FORMOSA CAFÉ

不限時|可訂位|10%服務費|低消一杯飲品


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食癮,拾影

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