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去過韓國之後,真的會發現當地的夜生活相當豐富,到了午夜,街坊仍有餐廳開著大門,迎接不想回家、想大吃一頓、想大喝一番的人們,

人們借酒消愁、忘卻白天裡所遇見的煩悶事物,生活在庸碌城市裡的孤獨人們,或許也能因此而獲得救贖、盡情發洩內心的情緒。

其中有一個很特別的hunting bar文化,將餐廳打造成公共的社交場所,讓餐廳不再只是純粹吃飯的地方。

不僅可以喝酒,還能透過桌邊平板、道具與鄰桌聊天、玩遊戲,也許吃一頓飯之後,就會認識了不少新朋友!

如今這樣有趣的餐廳也出現在台北,燒酒一杯 소주한잔,引進如此特殊的hunting文化,給台灣客人不一樣的用餐體驗。

<此篇為合作邀請,為真實感受分享>

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燒酒一杯,坐落於台北信義區一帶,從捷運市政府站步行約需十分鐘,就在松山高中的對面。

店招牌並沒有太顯眼,以有質感的木紋門牆配上黑色門面做設計,到了晚上,招牌的綠色燈光亮起,像是在對剛下班的都市人揮手那樣閃爍。

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走進店內,彷彿進入了另外一個世界,繽紛霓虹燈光與微工業風的環境,再配上背景熱鬧狂歡的音樂,

就像是來到正在大開派對的夜店那般,讓人不知不覺的想要隨著節奏舞動、隨著酒精的催化而微醺。

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這面有著霓虹燈字樣的牆面,在開幕之後立刻就成為了客人們拍照打卡的熱門背景。

來到燒酒一杯,就拋開所有不重要的事情吧,盡情享受美食、燒酒、音樂、舞蹈,享受當下發生的美好事物吧!

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Great night to fall for you . 今晚因你而醉

隨處都可見到頗為韓風的裝潢擺設,就連店內的服務生也有許多韓國人,會有錯身韓國餐館的奇妙錯覺!

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時間越晚,店內人潮越來越多,整間店的氣氛也變得更加熱鬧與歡快,我想不論是與朋友或是公司都很適合來此聚餐。

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點餐方式一律使用桌邊的平板電腦,點餐方式很輕鬆簡單,在剛入座時服務人員也會事先指導客人使用。

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另外在平板中最有趣的就是聊天的功能,可以透過平板和鄰桌進行對話,若是想認識鄰桌的女孩/男孩,不妨勇敢的傳訊過去吧,

而若是在聊天的過程中覺得很愉快,就可以與店家要求併桌,併桌後若是需要炒熱氣氛也能透過平板玩簡單的小遊戲,實在很特別啊,

剛開幕不久,不知道現在有沒有人併桌認識成功,我想未來或許也會興起小波的風潮也說不定!!!

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招待的泡菜黃瓜,在餐點上桌前可以先吃些黃瓜開開胃,因有調整口味所以不會很辣。

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每個座位上都放有這張店內的Top10人氣餐點,第一次前來用餐的朋友,可以參考這些招牌推薦的料理!

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鳳梨燒酒調酒 $420元

看到整顆鳳梨被端上桌的那瞬間真的很驚喜又興奮,將與鳳梨果泥調製的燒酒盛裝在挖空的鳳梨中,這碗燒酒實在長得太熱帶!太鳳梨了!

喝起來的味道我們都很喜歡,因為有果泥的緣故,所以口感濃稠,也降低了燒酒的氣味,我想是女孩們都會喜歡的燒酒口味。

另外還有西瓜口味的,是放在剖開的西瓜裏頭,造型真的非常吸引人,與朋友們來到燒酒一杯絕對不能錯過它!

<開車不喝酒,喝酒不開車,未成年請勿飲酒>

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魚卵起司蛋捲 $160元

將起司埋在厚厚的蛋捲之中,上方再鋪滿柳葉魚卵、淋上美奶滋和番茄醬。

是一道熱量看似不低的餐點,但其實吃起來蠻順口涮嘴,原先以為多了幾層調味的蛋捲味道會很重,但其實比想像中的淡一些。

我個人則覺得,起司味道可以再濃一些會更好吃!

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歐爸的小菜園 $430元

聽到這個名稱的當下,立刻微微的笑了 XD

簡單的蔬菜沙拉也能做得如此有創意,滿滿的、各種繽紛色彩,實在又可愛、又夢幻,就像是真正的小菜園一樣。

其中甚至還有紫色、黃色的花椰菜,而會有這樣的顏色並不是因為色素,是因為品種的不同!

碗中的所有蔬菜都有事先川燙過,可以直接品嚐,或是沾上中間的沙拉醬搭配,我個人偏好直接吃原味,可以吃到蔬菜本身的清甜。

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海鮮親子鍋 $530元

以鱈魚卵、鯛魚片、豆腐、和蘑菇蔬菜煮成的辣鍋湯,紅色湯頭是使用韓式辣醬料理而成,喝起來帶有淺淺的辣度,還有濃郁的辣醬香氣。

食材方面覺得很豐富且份量也不少,主要是以海鮮為多,我蠻喜歡鱈魚卵的口感,且放在辣醬湯中煮過後變得更加有風味。

另外香菇味道也不錯,吸收了辣湯頭,吃起來保有水分和辣度!

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寶寶年糕 $360元

將酥皮放在濃濃的奶油年糕上頭,一上桌就散發著濃濃的奶香和酥烤氣息。

接著用叉子或湯匙將烤得金黃的酥皮敲碎,讓他恣意散落在奶油年糕上,與之混合,品嚐時一口酥皮、一口年糕的口感實在特別。

白色的奶油醬汁像是義大利麵的白醬那樣濃郁,而年糕口感是有嚼勁的,搭配起來還不錯,份量算多,建議多人共享,不然很容易就飽了!

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起司辣炒雞 $380元

韓國料理不能缺少的就是起司,所以這道起司辣炒雞也是店內必點的招牌菜色,也是我們當天最喜歡的餐點!

將辣炒雞放在熱騰騰的起司鐵板上,傳來滋滋聲響,這景象誘人到讓人立刻將減肥這兩個字拋到腦後啊⋯⋯

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趁著鐵板還有熱度、起司還沒凝固,將辣炒雞和起司均勻拌勻,讓濃濃起司附著在雞肉上頭!

一口咬下牽著絲的起司辣炒雞,口中的味道有著豐富的變化,鹹香、嗆辣、甜味,三種味蕾都將遺留在舌尖。

炒辣雞的口感比想像中還要嫩口,配著濃厚起司也不會遮蓋住他的風味。

我想吃這道餐點時,就先忘記卡路里、熱量這些單詞吧!

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奶奶的韓式菜包肉 $530元

平常就最喜歡吃生菜包韓式烤肉的料理,而燒酒一杯則將烤肉改成燉煮的五花肉,雖少了焦香、卻多了幾分軟嫩滋味。

也或許是因為燉煮的五花肉有股傳統的味道,才會將名字取成奶奶的韓式菜包肉,感覺是道特別溫馨的料理!

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將五花肉沾上辣醬並放到生菜上,再夾上蒜片、辣椒、蘿蔔泡菜,就成為一道甜甜辣辣的好吃料理。

雖說吃法很韓式,但不知道是不是因為燉肉的味道像是家常的滷肉,所以也有種台式的感覺!

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大口吃肉之餘,別忘了再配上幾口燒酒。

這款來自韓國的桃子燒酒很好喝,在韓國時也很常看到,喝起來沒什麼酒精的味道,淡淡的水蜜桃香很適合女生!

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整體來說,燒酒一杯是間十分特別的韓國料理,環境氣氛很舒適、餐點口味也算不錯,適合熱鬧、歡樂的聚餐,

再加上有特色的hunting bar 文化與桌邊的聊天功能,或許能在新時代裡吸引許多年輕族群前去嘗試 。

大啖美食、大口享酒,無論今天是否是適合喝醉日子,讓我們領著燒酒一杯,爽快地享受當下吧!

<開車不喝酒,未成年請勿飲酒>


燒酒一杯 소주한잔

地址/Add:台北市信義區基隆路一段127號一樓

電話/Tel:02-8787-3918

營業時間/BH:週一-週四: 17:30 - 1:00|週五-週六: 17:30 - 2:00

Facebook:燒酒一杯_SojuHanjan


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食癮,拾影

食癮,拾影 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 槑槑
  • 起司真的好誘人唷!
    我每次都覺得拍牽絲畫面很難拍得好吃,覺得食癮真的超厲害
    這家店的裝潢氣氛看起來很時尚耶!
    食癮不斷地備註開車不喝酒,未成年請勿飲酒,感覺好用心耶!
  • 牽絲真的不好拍,剛好是店家的起司夠濃才能有這效果!喝酒不開車一定要標示提醒的,真的很危險要注意安全!

    食癮,拾影 於 2016/10/06 19:06 回覆

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