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位於東區巷弄裡的1789 Café, by Cyrille Courant,曾吃過朋友外帶過他們的閃電泡芙,當時很喜歡卻始終沒有機會親訪店面。

直到前些日子被他們的櫻桃可頌吸引後,又和好友一同相約前往,品嚐了一頓閒情優雅的美味下午茶。

/ Cherry.

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1789 Cafe 就位在忠孝復興靠近市民大道的巷子內,周遭是寧靜的住宅區,走來才發現,對面正是曾造訪過很有英倫氛圍的窩式小酒館

這間其實是1789 Cafe 二店,一店則是靠近忠孝新生站的仁愛路上,我們都很喜歡二店的風格,灰質牆面與靜謐氛圍相襯更是和諧。

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店名中的1789,正是法國大革命的時期;而 Cyrille Courant 則是法籍主廚/老闆的名字。

據說,是在經歷了法國大革命之後,甜點、糕餅師傅才能自己經營餐廳,所以便以本人的名字命名。

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很喜歡1789 Cafe的裝潢氣氛,甜點櫃的淺紫色好典雅氣質,歐風吊燈映照在牆上的長鏡子中也很優雅。

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每日供應的甜點不定,就拿招牌甜點閃電泡芙來說,每天提供的口味會有些許不同,甚至在不同時段也會有不同的口味出爐。

據說二店有供應的甜點品項和一店也不太一樣,來到1789 Cafe時,不妨放鬆心情,遇到什麼樣的甜點,就開懷的品嚐吧~

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焦糖奶油泡芙、香草奶油泡芙、栗子泡芙

三樣閃電泡芙的口感與甜度都很不錯,特別喜歡算是最經典口味的焦糖奶油,總喜愛那樣如太妃糖口感的甜度。

閃電泡芙口感軟,卻不是濕軟失去口感的質地,仍能吃出泡芙皮層層微脆,再搭配上層和內層的醬,口感層次豐富令人驚喜。

很奇妙的是以閃電泡芙這樣的甜點對我而言,甜度應算是較高容易膩的,

但1789 Cafe的閃電泡芙卻不會讓人覺得膩口,每樣甜點的甜度恰當,反而意猶未盡地想將每種口味都嚐一回。

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檸檬塔

一直覺得要遇到好吃的檸檬塔不是一件簡單事,不是內餡味道不對、就是外皮過乾過硬。

而1789 Cafe 的檸檬塔讓人驚豔,尤其是塔皮的部分,脆薄不油膩,相當好吃。

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櫻桃可頌

完全是為了這份新品而來到 1789 Cafe的,可頌口感香脆,沾上了醬汁的部分仍保有口感,很好吃呢!

切開可頌還有滿滿的櫻桃醬湧出,包裹著滿滿櫻桃餡的櫻桃可頌,是多麼讓人幸福滿足的一道美味。

另外之後在回訪時也有吃到原味的可頌,口感不錯,但整體風味仍是櫻桃可頌較出色。

1789 Cafe 是台北難得的甜點店,總讓人在懷念起甜味時想去坐坐,什麼時候再去嚐那美好的櫻桃可頌呢~


 1789 Café, by Cyrille Courant(二店)

地址/Add:台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄10號(近忠孝新生站、忠孝復興站)

電話/Tel:02-3322-2089

營業時間/BH:11:00 - 20:00(每週一公休)

網站/Web:http://www.1789.com.tw/

Facebook:1789 Café, by Cyrille Courant


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